Igår rensade jag jordgubbarna vi köpte när vi varit och handlat och sedan gjorde jag en vit chokladkladdkaka. Jag hade varken gjort eller ätit det förut så det var lite på tiden att jag testade. Det var helt okej gott, smakade lite annorlunda och vit choklad är mycket sötare än vanlig så att ha jordgubbarna till var nog ett måste.




Recept på vit chokladkladdkaka

100g smör
200 g vit choklad
3 st ägg
2 msk ljus sirap
0,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
0,5 dl kokosflingor till att bröa formen (jag struntade i det)

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda mjöl, socker, salt och vaniljsocker i en bunke
smörj en form med löstagbar kant och "bröa" med kokos
Smält smöret i kastrull och tillsätt chokladen och sirap
vänd ihop med det andra
Grädda ca 17 min tag ut kakan och kyl den direkt
servera med grädde eller glass